Karottensuppe ist ein beliebtes Hausmittel gegen Durchfall. Wie alle Flüssigkeiten wirkt es dem den Flüssigkeitsverlust entgegen und soll zusätzlich den Magen schonen und die Darmflora wieder beruhigen.
Zutaten
Aus dem Rezept ist für etwa 4 Teller gedacht:
- 500 g Karotten geschält
- 1 Liter Wasser
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Karotten gründlich waschen, schälen und klein schneiden
- 1 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen
- Die Karotten darin für 1 Stunde köcheln lassen
- Mit einem Stabmixer pürieren
- Falls die Suppe zu dickflüssig wird, können Sie noch etwas Wasser hinzufügen
- Einen Teelöffel Salz beigeben
Verzichten Sie auf Suppenwürfel und andere künstliche Zusätze. Verwenden Sie keine Instantsuppe.
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