Ernährung bei Durchfall

Oft hat man bei akutem Durchfall gar keinen großen Appetit und hält von selber für einige Zeit eine Nahrungsmittelkarenz ein. Sobald Sie aber Appetit haben, sollten Sie auch etwas essen, um den Verlust an Mineralstoffen auszugleichen, den Sie erlitten haben (1)

Dabei sollten Sie aber nicht zu beliebigen Dingen greifen, sondern sich am Besten an ein paar Hausmitteln orientieren. Einige besonders gut für die Schonkost während des Durchfalls geeignete Lebensmittel haben wir hier für Sie zusammengetragen:

Zwieback oder trockenes Toastbrot
geriebener Apfel
Die Schale des Apfels enthält Pektin, einen Ballaststoff, der Wasser bindet und danach vom Körper langsam wieder ausgeschieden wird. Daher gelten Äpfel als hervorragendes Hausmittel bei Durchfall. Am besten reiben Sie den Apfel samt Schale und lassen ihn dann 15 Minuten stehen, damit das Pektin seine Wirkung entfalten kann.
pürierte Bananen
Reis mit etwas Salz
Kartoffeln mit etwas Salz
Als Hausmittel gegen Durchfall sind Kartoffeln besonders beliebt, da sie viel Kalium enthalten, 100g Kartoffeln enthalten etwa 350mg Kalium. Kalium ist ein wichtiges Elektrolyt, welches für die Verteilung des Wassers im Körper, den Säure-Basen-Haushalt sowie die Weiterleitung von Nervenimpulsen eine wichtige Rolle spielt.
Karottensuppe (Möhrensuppe)
Die Flüssigkeit in der Suppe hilft dabei den Flüssigkeitsverlust wieder auszugleichen. Zusätzlich sind die Karotten bekömmlich. Hier gehts zum sehr einfachen Rezept.
leichte, klare Suppen
Haferflocken: Haferflocken ist ein ausgezeichnetes Hausmittel, um die Darmtätigkeit wieder zu regulieren und kann zu einer ausgewogenen Darmflora beitragen. Als quasi “Alleskönner” werden Haferflocken sowohl als Hausmittel gegen Durchfall als auch als Hausmittel gegen Verstopfung gepriesen. Bei Durchfall oder allgemein Magenverstimmungen wird vor allem die Haferschleimsuppe empfohlen.

Getränke bei Durchfall

Bei den Getränken halten Sie sich am besten an:

stilles Mineralwasser
milde Kräutertees (oder lang gezogenen Schwarzen oder Grünen Tee): Ein paar Inspirationen finden Sie unter Tees als Hausmittel gegen Durchfall
Orangensaft (ggf. auch mit einer Löffelspitze Zucker und Salz)
Hausgemachte Elektrolylösungen
Blutwurz

Mythen

Lassen Sie sich aber nicht vom Mythos Cola & Salzstangen einfangen. Obwohl diese ebenfalls ein verbreitetes Hausmittel sind, handelt es sich hierbei um einen Mythos. Dies und einige weitere Lebensmittel, die Sie besser meiden sollten, haben wir im Beitrag “Was soll ich bei akutem Durchfall meiden?” zusammengetragen.